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台灣屏東的氣後正適合午仔魚生長，尤其是林邊、佳冬、枋寮一帶，半鹹水的魚塭，先天的環境優勢、有系統管理的養殖、第三方驗證單位的監督，歐盟HACCP嚴謹的品質管理生產，委外SGS藥物檢驗合格，佳辰實業實踐⋯
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堅持原料的篩選標準，從池邊訪視，了解養殖履歷、抽樣品評與300多項藥檢、到活鰻入廠加工，始終遵循著分池分批管理。佳辰白燒鰻_未使用任何調味，經「烤、蒸、烤」烘烤工序，淡淡的炭火香，帶著白鰻的獨有的韻味⋯
NT$1,000
海宴水產精品獎_蒲燒鰻禮盒***堅持原料的篩選標準，從池邊訪視，了解養殖履歷、抽樣品評與385項藥檢、到活鰻入廠加工，始終遵循著分池分批管理。佳辰蒲燒鰻_使用日本百年廠的醬油，風味道地，經「烤、蒸、烤⋯
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選用來自高緯度挪威的鯖魚，生長在純淨無汙染的潔淨海域之中，寒冷的北大西洋醞育富含油脂的鯖魚，經激烈海流的歷練，口感更是扎實，烘烤後，鯖魚脂肪昇華為天然的甘甜、香氣十足，不需多餘的調味，即可享受鯖魚的原⋯
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